Начин на приготвяне
Издълбавам патладжаните и ги посолявам.
Вътрешността я накълцвам на дребно и смесвам с каймата и подправките.
Запържвам сместа, докато каймата стане на трохи.
Пълня издълбаните патладжани, доливам малко вода, слагам фолио и пека апетитните пълнени патладжани на загрята фурна.
След около 30 мин махам фолиото и слагам отгоре смес от синьото сирене и малко настърган кашкавал.
Печете патладжаните с кайма и синьо сирене до златисто.
