Начин на приготвяне
Сварете пастата според указанията на опаковката в обилно количество подсолена вода.
Успоредно с това загрейте в широк и дълбок съд маслото с олиото и задушете нарязаните гъби чесън.
Когато омекнат и водата се изпари, долейте сметаната. Овкусете със сол, пипер, риган и мащерка. Оставете на котлона за 1-2 минути и леко разбърквайте.
Сипете в съда пастата, разбъркайте за 1-2 минути и снемете. Поднесете ястието веднага, като по желание може да гарнирате с настърган пармезан или кашкавал.
