Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Морковен кекс с шоколад и орехи пекан

Морковен кекс с шоколад и орехи пекан

Морковен кекс с шоколад и орехи пекан
Снимка: Габриела Цулин
3 / 4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Един съвет от нас - ако се чудите къде да включите останалите моркови от хладилника, винаги може да го направите в сместа за кекс - става още по-вкусен и полезен"

Необходими Продукти

  • бяло брашно - 250 г 00
  • яйца - 3 средно големи М размер
  • зехтин - 50 мл
  • патешка мас - 50 г * разтопена
  • кокосова захар - 130 г
  • моркови - 280 г настъргани /3 големи/
  • бакпулвер - 10 г
  • шоколадови капки - 100 г натурални
  • пекан - 50 г орехи с тахан халва StrumaFruit
* мерки и количества

Начин на приготвяне

*За рецептата за този вкусен морковен кекс можете да замените маста със свинска или с краве масло.

Настържете морковите на едро ренде.

В подходяща купа разбийте яйцата със захарта с миксер на гъста и хомогенна сме.

На струйка долейте зехтина и маста при продължително разбиване.

На порции към течната смес се добавя пресятото брашно с бакпулвера, като вече бъркате с лъжица.

Най-накрая сместа за морковения сладкиш се разбърква с настърганите моркови, шоколадовите капки иорехите пекан с тахан халва.

Сипва се в силиконова форма за кекс иравномерно се разпределя и заглажда.

Ако не разполагате със силиконова форма, използвайте метална, като трябва предварително да я намажете с мазнина и поръсите с брашно, за да избегнете залепване.

Печете кекса с моркови на 180°C в предварително загрята фурна /без вентилатор/ за около 35 - 40 минути. Готовността на кекса се проверява с клечка за зъби, която трябва да излезе суха след забождането.

Пробвайте за готовност с клечка за зъби или дървено шишче.

След като ароматният кекс е готов, обърнете върху решетка и оставете да изстине.

Отгоре може да поръсите с пудра захар по желание или пудра захар от фурми.

Приятен апетит с този морковен кекс с шоколад и орехи пекан!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: