Начин на приготвяне
За тестото: В дълбок съд сипете брашното, добавете маята, солта и разбъркайте. След това, налейте малко хладка вода, добавете захар, олио, яйцето и замесете меко тесто, което трябва да лепне. Покрийте го с кърпа и оставете за 30 минути.
Втасалото тесто преместете върху набрашнена повърхност и с точилка разточете в правоъгълна форма и нарежете на лентички.
Нарежете кренвиршите през средата, не е нужно да ги варите.
На всяка лентичка сложете кренвирш и навийте на руло спираловидно около кренвирша. Наредете домашните кренвиршки върху тавичка с хартия за печене на дъното. Намажете с разбития жълтък, поръсете със сусам.
Загрейте фурната до 250 градуса, печете закуските с колбас на 180 градуса 30 минути.
Готовите домашни кренвиршки със сусам, намажете с олио и оставете да се охладят.
Сервирайте и опитайте.
Бележка: 7 големи кренвирша стигнаха за 14 кренвиршки, като за това използвах половината тесто. Другата половина прибрах във фризера в найлонов плик. Ще го използвам друг път.
Много са меки и вкусни закуските с кренвирш, опитайте!
