Начин на приготвяне
Разтворете маята в хладката вода. Добавете захарта, солта и 1 с.л. брашно. Оставете маята да втаса на топло.
Пресейте брашното и направете кладенче. Изсипете маята и останалите съставки. Омесете меко тесто. Оставете тестото да втаса.
Готовото тесто разделете на 3-4 топки. Разточете всяка топка на лист, а листа нарежете на квадрати.
Обелете кренвиршите и срежете всяко парче на две половинки. Сложете върху всеки квадрат половин парче кренвирш и завийте на руло.
Наредете кренвиршките в тава, застлана с домакинска хартия и намазана с олио. Намажете кренвиршките с четчица, потопена в разбитите жълтъци и изпечете до златисто.
Коментари