Начин на приготвяне
Попарете изплакнатите лукчета с вряла вода, извадете ги едно по едно и ги обелете.
Сгорещете маслото в голям тиган, прибавете лукчетата, поръсете със захар и разклатете тигана на тих огън, докато покафенеят.
Посолете, залейте с бульон и задушете под похлупак почти до омекване. Свалете капака и изчакайте да се изпари бульонът.
