Начин на приготвяне
Картофите, тиквичката и по желание патладжан се обелват.
Нарязват се заедно с гъбите на по-едри кубчета.
Морковите се нарязват на кръгчета или полукръгчета.
Пиперките се нарязват напреки на ленти.
Лукът по желание се нарязва на много тънко.
Чери доматите се нарязват на половинки.
Магданозът се наситнява.
Всички зеленчуци се смесват в стъклена купа, където се поръсват с подправките, добавя се малко олио и се разбърква добре.
Смесените зеленчуци се изсипват в плик за печене.
Пликът се завързва, с вилица или нож се пробиват 2-3 дупчици отгоре и се слага в тава.
Налива се съвсем малко вода в тавата, за да не залепне пликът.
Зеленчуците на фурна се пекат се в предварително загрята фурна на около 180°C до готовност на всички печени зеленчуци в плик.
