Начин на приготвяне
Каймата поставяме в купа, към нея добавяме почистения и настърган морков, ситно нарязания лук и подправки на вкус.
Омесваме добре продуктите и си оформяме кюфтенца.
Картофите обелваме, измиваме и нарязваме на по-дебели колелца.
Намазняваме си тавичка или поставяме хартия за печене и подреждаме кюфтенцата и картофите, като ги редуваме.
Печем на 190°C за 20 минути, след това добавяме заквасената сметана, вода 1 ч.ч. и сухите подправки.
Печем запеканката с картофи за още 30 минути, а 5 минути преди да извадим запеканката, поръсваме с настърган кашкавал, слагаме резенчета моцарела и запичаме картофена запеканка с кюфтенца.
