Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 190°C.
Намажете 12 формички за мъфини с масло и оставете настрана.
Обелете сладките картофи и ги нарежете.
Поставете нарязаните сладки картофи в по-голяма съд, добавете разтопеното масло, зехтин, настържете пармезана, добавете мащерката, солта и черния пипер. Нанесете покритието равномерно.
Подредете филийките сладък картоф във форма за мъфини.
Печете около 40 минути, докато краищата и върховете станат златисто-кафяви и картофите омекнат.
Оставете да се охлади за 5 минути, след това извадете чашите и сервирайте снак със сладки картофи с пармезан топли.
