Начин на приготвяне
Настържете една малка тиквичка на едро ренде.
Поръсете с малко сол и оставете за 20 минути да се отдели излишната вода.
В купа разбийте яйцата. Прибавете заквасената сметана и настърганата, отцедена тиквичка. Разбъркайте.
Пресейте брашното и бакпулвера и добавете и тях, заедно с всички подправки.
Нарежете на дребни кубчета шунката и кашкавала. Прибавете ги към сместа за солените мъфини.
Разбъркайте и разпределете в 6 форми за печене, в които предварително сте сложили по една хартиена формичка.
Нарежете 6 тънки шайби от тиквичката и ги сложете отгоре.
За завършек поръсете по желание с маково семе и сложете солените кексчета с тиквички и шунка да се пекат в предварително загрята фурна на 200 °C с вентилатор за 25 минути.
Да ви е вкусно с тези солени кексчета с тиквички и шунка.
