Начин на приготвяне
Поставете обелените моркови, карфиол и броколи, пуешкото бутче и бульона в литър и половина вода, в дълбока тенджера.
Когато се свари, извадете бутчето и оставете да се охлади. След като се охлади, обезкостете месото и го върнете в тенджерата.
Добавете ябълковия оцет, кърито и чесъна на прах и варете вкусната пуешка супа още няколко минути. Към края поръсете с прясно нарязан магданоз.
По желание добавете сол и черен пипер към супата с броколи.
Варете още пет минути и супата от карфиол и броколи с пуешко бутче е готова за сервиране.
