Начин на приготвяне
Морската риба Phycis е нашата риба треска от Адриатическо море.
Тя е много вкусна, когато се сушена, но като пържена и изпечена тя не губи вкуса си.
Phycis има мека, бяла и сочна плът, така че не я излагайте на изключително високи температури.
Обелете оранжевите зеленчуци и ги нарежете на големи кубчета.
Смесете зеленчуците и лука със зехтин и сол. Поставете ги върху хартия за печене.
Намажете рибата с олиото, посолете и подправете с розмарин, поставете я до зеленчуците и я сложете да се пече.
Печете вкусната риба на фурна на 180-200 °C за 30 минути.
Морска риба на фурна с оранжеви зеленчуци ще се хареса на всички.
