Начин на приготвяне
Топлото мляко, захарта и маята смесете заедно.
Прибавете брашното, разбъркайте, сипете олиото, млякото и бакпулвера. Оставете настрани за един час.
В олио запържете лука, тиквичките и пилешките гърди. Подправете със сол и черен пипер и подправки.
Разточете тестото, оформете 6 малки топки.
Всяка топка разточете в кръг и по средата на тестото направете прорези с ножа.
На другата половина насипете от плънката. Отгоре сложете моцарела.
Прегънете тестото на триъгълник.
Повторете с всяка топка до готовност на всички тестени закуски. Подредете върху хартия за печене.
Намажете с жълтък джобовете, поръсете с мак и печете на 200 °C 30 минути.
Джобове от тесто с плънка от пиле и моцарела, които са идеалната рецепта за пикник.
