Начин на приготвяне
Сложете олиото, лука и месото в тенджерата и оставете да къкри. Добавете нарязаните домати и моркови.
След няколко минути добавете концентрата от домати.
Добавете сол, черен пипер, къри и разбъркайте.
Накълцайте кориандъра и целината. Добавете вода и оставете да се готви за кратко. Извадете месото.
Добавете сварения нахут и лютите чушки.
Върнете месото и гответе още 5 минути.
Направете запръжка от олио и брашно и добавете към телешката супа.
Гответе още 10 минути, изсипете телешка супа с нахут и зеленчуци в чинии и поръсете с магданоз.
