Начин на приготвяне
Черният шоколад се реже или натрошава на малки парченца. В голяма купа се разбиват белтъците на сняг. Обемът им се утроява.
Добавят се парченцата шоколад и кокосовите стърготини, докато се получи гъста смес. Сместа се разбърква с шпатула, за да не спадне обемът на белтъците.
От получената смес за шоколадовите бисквитки върху хартия за печене се оформят топчета с помощта на супена лъжица.
Кето бисквитите се пекат около 10-12 мин на 180 градуса с вентилатор. Когато придобият загар, са готови за сервиране.
По желание към сместа за бисквитките може да се прибавят парченца бадеми или други ядки.
Кето бисквитите с кокосови стърготини се получават вкусни и интересни на вид.
