Начин на приготвяне
Ципурата се измива и почиства. Перките се изрязват.
Всички продукти (без тези за гарнитурата) се пасират в чопър.
Рибата се слага в тава върху пергаментова хартия и се пълни с получената смес.
Пече се в предварително загрята до 200 °C фурна с вентилатор около 20 минути.
За да приготвим гарнитурата за риба, изпичаме картофите цели за един час (правя това в малка фурничка).
Обелваме ги, пресоваме ги и овкусяваме с прясното мляко, маслото и сол на вкус (пресоваме, докато попият маслото и млякото).
Добър апетит с тази ципура на фурна с чесън и подправки!
