Начин на приготвяне
Измийте и обелете патладжаните с белачка, нарежете ги на ленти по дължина. Измийте и почистете чушките от семките и дръжките. Нарежете наполовина.
Посолете чушките и патладжаните. Оставете за 20 мин. Измийте пилешките пържоли. Печете зеленчуците и пържолите на скара.
Намазнете съда, в който ще ги печете. Наредете ред патладжани, ред чушки върху тях, после наситнените пържоли.
Отгоре сложете чушки и после патладжани. Нарежете топено сирене и пасирайте заедно с прясното мляко и яйцата. С тази смес залейте патладжаните.
Запеканката с патладжан печете 20 минути на 180 градуса.
Запечените патладжани с пилешки пържоли са много вкусни.
