Начин на приготвяне
Разбийте захарта и жълтъците за няколко минути.
Сложете млякото на котлона, оставете да кипне и добавете ванилията и жълтъците. Варете няколко минути с разбъркване.
Оставете да изстине и през това време разбийте сметаната. Обелете и нарежете прасковите.
Смесете сметаната с жълтъчения крем и прасковите. Разбъркайте и сипете млечния сладолед в кутия или форма. Приберете във фризера.
На всеки 15 минути вадете и разбърквайте ваниловия сладолед за около час, за да стане по-ефирен.
Поднесете готовия сладолед в подходяща купичка за сладолед, поръсен с шоколадови пръчици.
Ваниловият сладолед с праскови и шоколадови пръчици е готов!
