Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Борш»Украински Борш

РецептаСнимки1 Сготвена1 Рейтинг7 Коментари3 Подобни24 Рецепти на Деня32

Украински Борш

01.12.2013 | 12:58

Maria Toncheva

Новак

6302k

1 / 2

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

30 мин.

Готвене

1 мин.

Общо

31 мин.

Порции

Необходими Продукти

червено цвекло - 500 г, обелено и нарязано на ленти. Заделя се част от него за стъргане
моркови - 2 бр., нарязани на ленти
ряпа - 1/2 глава, средно голяма, нарязана на ленти
пащърнак - 1/2 глава, средно голяма, нарязана на ленти
керевиз - 100 г или шведско зеле, нарязани на ленти
картофи - 1 бр., нарязан на ленти
зеле - 500 г., накълцано на ситно
праз - 2 бр. само белите части, ситно нарязана
зеленчуков бульон - 2.25 л
доматено пюре - 2 с.л.
черен пипер - 6 зърна
дафинов лист - 1 листо
балсамов оцет - 3 с.л.
захар - 1 ч.л.

* мерки и количества

Борш

Начин на приготвяне

В голяма тенджера се слагат червеното цвекло, морковите, ряпата, пащърнакът, керевизът, картофът, зелето, празът и зеленчуковият бульон.

Добавя се с бъркане доматеното пюре, черния пипер на зърна, дафиновия лист, оцета и захарта около 20 мин. или докато омекнат зеленчуците. Заделената част от цвеклото се стърже и се вари още 5 мин.

подобни рецепти

Facebook

Любими

Twitter

Препоръчано по темата

‹›

Украински борш с кренвирши

Украински борш с коприва

Украински борш по мой си начин

Борш с бекон по украински

Рейтинг

3.9

Общо гласували: 7

Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#240489

Не чего общего с украинским борьщем не имеет!!!! На вид Похоже, что в красный соус нарезали лапти китайского происхождения.

01.11.2019 11:54

Александр

Результат не может быть хорошим, поскольку разные овощи имеют разное время приготовления.
Иначе как дискредитацией русской кухни этот рецепт не назовешь.

12.09.2014 22:31

Боян

Този борш е по-добър и от украинския!

01.12.2013 22:06