Начин на приготвяне
В загрятото олио пържите до порозовяване нарязания на ситно лук. Прибавяте каймата и я запържвате леко.
Наливате 1 к.ч. топла вода и задушавате на умерен огън, докато каймата побелее. Тогава поръсвате с предварително препеченото брашно.
Наливате 2 ч.ч. студена вода, разбърквате, слагате чубрицата, черния пипер, посолявате и варите на тих огън, докато кашата се сгъсти.
От време на време разбърквате.
