Начин на приготвяне
Измийте тиквичките и нарежете на колелца с кората.
Налейте в тигана със зехтин. Нарежете нарязаните тиквички върху лист за печене. Поръсете тиквичките с хималайска сол.
Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете овчето кисело мляко, черния пипер, бакпулвера, малко краве сирене, настъргано сирене и нарязания копър.
Смесете съставките в купа и изсипете тиквичките в тавата.
Загрейте фурната и сложете тиквичките да се пекат на 200 °C за половин час.
Извадете тавата от фурната.
Настържете Гаудата и поръсете върху печените тиквички.
Печените тиквички със сирене и копър сервирайте топли.
