Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Плосък Хляб»Грузински плоски питки с картофи

Грузински плоски питки с картофи

НикиНики
Гуру
8016k3k4k4
Грузински плоски питки с картофи
Снимка: Ники
1 / 5
09/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
75 мин.
Порции
3
"С всяка супичка и манджичка може да си хапнете тези грузинки плоски питки"

Необходими Продукти

  • Тесто
  • брашно - 600 г
  • вода - 400 мл
  • мая - 2 ч.л. суха
  • захар - 2 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 2 с.л.
  • Плънка
  • картофи - 500 г
  • моцарела - 500 г
  • масло
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесваме си меко тесто от изброените продукти, намазняваме го и оставяме на топло за 1 час.

Картофите сваряваме, след това оставяме да се охладят, рендосваме ги заедно с моцарелата, добавяме малко масло и овкусяваме със сол и черен пипер.

Тестото разделяме на 3 части, опъваме с намазнени ръце да се получи кръг.

В средата слагаме от плънката във форма на топче.

Започваме да събираме краищата на тестото към средата.

Обръщаме го внимателно с дупчицата надолу - с длани започваме да разнасяме плънката от средата към краищата до образуването на плоска питка.

Печем грузинските плоски питки с картофи на 240°C за 15 минути в предварително загрята фурна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: