Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Плосък Хляб»Грузински питки Мчади

Грузински питки Мчади

Ваня  ВеличковаВаня Величкова
Помощник Готвач
6421k2162k1
Грузински питки Мчади1 / 2
30/12/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
1
"Един от шедьоврите на грузинската кухня - плосък хляб с уникален вкус"

Необходими Продукти

  • царевично брашно - 3 чаени чаши
  • вода - 1 и 1/2 чаени чаши
  • кашкавал - 1/2 чаена чаша настърган, мек
  • сварен фасул - 1/2 чаена чаша
  • зелен лук - 1 супена лъжица, ситно нарязан
  • магданоз - 1 супена лъжица, ситно нарязан
  • мащерка - 1 супена лъжица, ситно нарязана
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От царевичното брашно и водата се замесва меко лепкаво тесто.

Добавят се настърганият кашкавал, смачканият на пюре фасул и зелените подправки.

С намокрени в студена вода ръце се омесва тестото, прави се на топка, прехвърля се в предварително загрята, намазана с мазнина тавичка или тиган и се сплесква.

Питката се пече на котлона на печката, покрита с капак. След като се опече от долната страна, се обръща и се допича, без да се покрива.

Поднася се топла.

Плоският хляб може да се приготви и без добавките, само от царевично брашно и вода. Пече се по същия начин.

Грузинските питки Мчади са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: