Начин на приготвяне
Лука и праза нарежете и сложете в тиган с предварително загрято олио да се задушат на средна степен на котлона. Преди края на задушаването прибавете нарязания чесън.
Разбийте яйцата, подправете със сол и черен пипер, прибавете млякото и разбъркайте всичко.
Нарежете наденицата и я прибавете в тигана с лука и празлука, след което сложете и нарязания на ситно див лук. Залейте с яйцата и сложете капак на тигана за минута.
Разбъркайте всичко в тигана, докато не се запържат всички съставки.
Поръсете апетитните бъркани яйца с нарязан пресен босилек и разбъркайте.
Сервирайте пърженицата с яйца и наденица в чиния и се насладете на питателен обяд.
