Начин на приготвяне
Измийте агнешкото и го сварете в тенджера под налягане с малко сол за около 15 минути.
Извадете и прецедете бульона.
В гювеч запържете двете глави лук (нарязани на дребно) с 6 с.л. олио.
Измийте и отцедете ориза. Добавете го в гювеча. Запържете за кратко и налейте бульона. На 2 ч.ч ориз се сипват 6 чаши вода/бульон. Добавете подправките и сложете месото отгоре.
Печете в загрята фурна на 190 градуса до готовност. Извадете, охладете и поднесете.
Агнешкото в гювеч с ориз е много вкусно.
