Начин на приготвяне
Брашното пресяваме, поставяме го в дълбока купа.
Жълтъка разбиваме и добавяме водата към него и солта.
Добавяме водата към брашното, прибавяме и олиото, омесваме меко тесто, ако е необходимо, добавяме още вода или брашно.
Покриваме купата с прозрачно фолио и оставяме за 1 час на стайна температура.
Сиренето натрошаваме и добавяме разбитите яйца, разбъркваме.
Тестото разделяме на равно топки, разточваме на кръгове.
Слагаме от плънката и завиваме, оформяме си чебуреките и пържим в обилно количество мазнина.
Готовите чебуреки с яйца и сирене поставяме върху кухненска хартия.
