Начин на приготвяне
Шаранът се изчиства и нарязва на шайби. Не бива да е по-голям от 1.5 кг., защото е много мазен.
Картофите се обелват, нарязват на кръгчета и се нареждат на дъното на намаслена тава. Застъпват се като люспи на риба. Отгоре се слагат доматите от консерва.
Поръсва се с нарязания лук, чесън и девесил. Върху всичко това се нареждат шайбите на шарана, добре осолени.
Всичко това се пече до готовност на фурна 200 градуса, като шаранът се обръща за да се запече максимално. Не се слага под фолио, защото рибата става сварена.
