Начин на приготвяне
Измийте и нарежете на шайби смокините (махнете краищата им).
Сложете хартия за печене в тава и наредете смокините на дъното. Поръсете ги равномерно с 2 лъжици захар.
Разбийте захарта с омекналото масло до хубав пухкав крем. Прибавете яйцата - едно по едно. Когато се усвоят много добре, прибавете ванилията и изварата. Започнете да добавяте брашното с бакпулвера - лъжица по лъжица.
Разпределете гъстото кексово тесто върху смокините.
Загрейте фурната на 180 градуса. Печете плодовия сладкиш около 45 минути.
Извадете, обърнете и поръсете с малко пудра захар.
Лекият смокинов сладкиш с извара е готов.
