Начин на приготвяне
Нарежете пилешките гърди на порции. Леко ги изтънете с помощта на дървен чук. Овкусете ги със сол и черен пипер от двете страни.
Оваляйте пилешкото в брашно, потупайте, за да отстраните излишното количество, и изпържете в силно сгорещено масло.
Запърженото пилешко филе се подрежда в малка тава.
Сметаната се кипва на тих огън.
Добавят се останалите сирена, които предварително сте намачкали с вилица. Сложете и настъргания кашкавал.
Варете сметаната и сирената на тих огън, докато напълно се разтопят.
С получения сметанов сос залейте пилешките филета и запечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.
Пилешкото филе със сметана и три вида сирена е готово.
