Начин на приготвяне
Почистете гъбите и ги нарежете на тънки филии по дължина. Поръсете с щипка черен пипер.
Загрейте маслото с лъжица зехтин и когато се разтопи и започне да бълбука, сложете гъбите на един пласт.
Ако не се побират всичките в тигана, тогава ги гответе на два пъти. Целта е да не са на купчина.
Пържете в маслото ароматните гъби, докато станат приятно златисти и от двете страни. Посолете ги малко преди да извадите от тигана.
Поднесете чудното мезе от манатарки в масло, докато е топло.
Поръсете с още малко черен пипер и ситно скълцани пресен магданоз и перца от зелен лук.
Добър апетит с тези манатарки на тиган с масло!
Коментари