Начин на приготвяне
Месото се измива и осолява. След което се нарязва на парчета.
Яйцето се разбива с киселото мляко.
Парчетата пилешко се поставят в яйчената смес за около 20 минути. След което се вадят и се отцеждат за няколко минути, овалват се в царевичното брашно (предварително смесено с подправките) и се оставят да поседят така за около 20 минути.
После отново се потапят в яйчената смес, след което се овалват в корнфлейкс и пак престояват така за около 20 минути.
Пържат се панираните пилешки късове на умерен огън в олио, в тиган до готовност.
Към Хрупкаво пиле може да сервирате салата с пармезан или картофки уеджис.
Да Ви е сладко!
