Начин на приготвяне
Месото се нарязва на филийки и се начуква хубаво с чук, за да изтънее. Слагаме сол и черен пипер на вкус.
Върху всяко парче нареждаме от шунката и от сиренето за тост. Завиват се на рулца и се подреждат в намазана с масло тавичка. Между руладините се слагат нарязаните на едро гъби.
С тел за разбиване се разбъркват до хомогенна смес продуктите за соса. Полученият сметанов сос се излива върху месото, като трябва да го покрие.
Фурната се загрява до 200 градуса, нарязваме маслото на малки кубчета и нареждаме равномерно върху заливката. Печем до готовност.
Руладините в ароматен сос със сирене са чудни.
