Начин на приготвяне
По традиция на днешния празник жените бъркат содена питка или питки за здраве. Вярва се че така болести няма да има.
Питките не се месят, само се бъркат до гъсто тесто и с лъжица се оформят.
Разбива се яйцето с вилица, добавя се кисело мляко с разбита в него сода - да шупне.
Смесете с яйцето, добавете зехтин, натрошено сирене, малко сол и с брашното се бърка до тесто.
Върху хартия за печене оформете 4 големи содени питки и поръсете семена.
Надупчете с вилица и печете в загрята фурна 180°C до златисто.
Готовите питки, като се извадят се намазват с петмез, аз намазах с мед.
Това е моята здравословна версия за содени питки с мед за
Антоновден! Добър апетит!
