Начин на приготвяне
Запържете лука в малко олио, добавете моркова и пащърнака и задушете за кратко.
Добавете нарязаната на кубчета тиква и добавете 2.5 литра вода.
Когато тиквата е сварена (30 мин), добавете подправките, солта, черния пипер, вегета.
Разбъркайте кремсупата от тиква с пасатор.
Поднесете кашата с лъжица заквасена сметана и поръсете със слънчогледови и тиквени семки.
Забележка: Регулирайте плътността на тиквената кремсупа със семки по желание с вода или заквасена сметана.
Приятно!
