Начин на приготвяне
Осолете шарана и го поръсете с черен пипер и прясно изцеден лимонов сок. Покрийте и оставете рибата да се овкуси за 30-тина минути.
Загрейте олио в дълбок тиган.
Смесете царевичното брашно със сол и черен пипер. Оваляйте всяко парче риба и изпържете до хубав златист цвят и от двете страни.
Отцедете върху кухненска хартия пържената риба.
Пърженият шаран по моряшки е готов.
