Начин на приготвяне
Обелете ябълките, почистете ги от семките и ги нарежете на четвъртинки. Сложете ги в тенджера със 100 мл вода, захлупете ги и варете на умерен огън около 20 минути, след което ги смачкайте със захарта.
Размийте нишестето в млякото и го сложете на огъня да заври. Прибавете ванилиите и изсипете получената смес към ябълковото пюре.
Разбъркайте, излейте в дълбок съд и оставете в хладилника. Може да се залее със сметана и шоколадови стърготини за топинг.
Сервирайте крема студен.
