Начин на приготвяне
Нарязвате спанака и го слагате в тенджера заедно с едро нарязания лук, ориза, половината от олиото, 1 к.ч. вода, малко джоджен и сол на вкус.Задушавате на умерен огън.
Когато водата се изпари, изсипвате сместа в намаслена тавичка. Запържвате брашното в останалото олио, разреждате с млякото и оставяте на огъня да ври.
Сваляте спаначената запеканка от огъня и застройвате с разбитото яйце. Заливате спанака със запръжката и запичате в умерена фурна.
Коментари