Начин на приготвяне
Разбийте 2 яйца с киселото мляко и 2 супени лъжици олио. Добавете солта, захарта, брашното и бакпулвера. Разбъркайте мекото тесто.
Загрейте олиото (в тигана трябва да има поне 1, 5 пръста олио, както при пърженето на понички) и с лъжица извадете малко тесто.
Ако олиото е достатъчно, поничките ще се въртят сами. В противен случай ги обърнете, когато се запържат от едната страна.
Готовите понички без мая сложете в купа със салфетка или хартиена кърпа, за да попият излишната мазнина, след което ги оваляйте в пудрата захар, смесена с ваниловата захар.
Могат да се сервират поничките и със сладко.
