Начин на приготвяне
Нарежете маслото и добавете към него пресятото брашно. Направете на трохи.
Добавете солта и захарта, разбъркайте. Добавете яйцата и замесете тесто. Увийте във фолио и оставете за час в хладилник.
Разточете тестото и оставете в хартия за печене, покрийте и стените на формата за пай. Надупчете на няколко места с вилица.
Поставете плънката за масления пай - накълцан лук с рикота. Нарежете кренвирша и подредете в кръг. Нарежете на колелца и сложете отгоре.
Нарежете моцарелата на парченца и наредете върху доматите. Поръсете кашкавала, завийте краищата и печете соления пай.
Масленият пай с рикота и кренвирши е готов!
