Начин на приготвяне
Свареният боб се поставя в купа.
Лукът се почиства и нарязва на тънки полумесеци.
Печените чушки и сушените домати се нарязват на ивици, а маслините и киселите краставици на колелца.
Всички продукти се прибавят към боба.
Овкусява се със сол, зехтин и балсамовия оцет.
Бобената салата се разбърква леко и внимателно, за да могат бобените зърна да останат цели.
Преди поднасяне се поръсва със ситно нарязан магданоз.
При повод празничната салата може да я аранжирате по начина, който съм показала на снимките.
Приятен апетит с моята бобена салата за специален повод!
