Начин на приготвяне
В гювеча се подреждат: праз на едри парчета, лукът, разрязан на 4, морковите на кръгчета, джоланите, сливите и другите изброени продукти.
Най-отгоре се подреждат картофите на кръгчета, слагат се подправките, залива се с доматен сок, виното, мазнината и водата.
Пече се на 250 градуса за поне 2 часа.
Глинените съдове се слагат в студена фурна, за да загреят постепенно.
Джоланът в гювеч е много вкусен.
