Начин на приготвяне
Овкусяваме си каймата с подправките, написани по-горе.
Върху лист фолио си разстиламе каймата, така че да е равномерна навсякъде.
Върху нея си нареждаме червените чушки навсякъде, а върху тях - и кашкавала.
Върху кашкавала нареждаме и нарязаните на тънко и дълго кисели краставички.
Навиваме всичко това на руло Стефани, което поставяме в предварително намаслена тава.
Отгоре поръсваме с олио и намазваме от всички страни рулото от кайма.
Поставяме в печката руло Стефани без яйца със зеленчуци, която е предварително загряла на 200 °C, и печем около 40 минути.
