Начин на приготвяне
От всички продукти за мариноване приготвяме маринатата за ребърца, която разбъркваме добре с тел. Почистваме месото и оформяме на парчета с еднаква големина.
Всяко парче телешко потапяме добре в маринатата.
Оставяме в хладилник поне за 2 часа, най-добре за цяло денонощие.
Печем в предварително загрята фурна на 170 °C за поне час и половина под фолио и за още 15-20 мин без фолио, за да се запекат добре.
Времето за приготвяне зависи от дебелината и крехкоста на телешките ребърца, така че може да вариара.
Ако месото на апетитните телешки ребърца е по-жилаво, може в маринатата да се добави малко светла бира или бяло вино.
