Гръцка пилешка супа

Измийте месото от пилешки гърди и го сварете със скилидка чесън. След това изхвърлете водата, изплакнете месото, нарежете го на малки кубчета и го сложете в друг съд със студена вода.

Зеленчуците почистваме и сваряваме с вода и малко сол, след това пасираме.

Те се слагат към нарязаното месо. Добавя се и оризът и се оставя за малко да поври.

Пилешката супа се отнема от огъня. Прибавяме към нея чесън.

След това я дообогатяваме със заквасена сметана и яйцата и разбъркаме добре.

Застройваме гръцката супа.

Поръсваме с нарязан магданоз.

Вкусна и питателна гръцка пилешка супа.