Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Крем супа с праз лук

Крем супа с праз лук

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Крем супа с праз лук1 / 2
12/10/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
2
"Ако баба е имала пасатор навремето, само такива супи щеше да ни приготвя"

Необходими Продукти

  • праз - 3 - 4 стръка
  • картофи - 1 - 2 броя
  • масло - 75 гр.
  • брашно - 2 с.л.
  • пилешки бульон - 6 ч.ч.
  • яйца - 2 бр.
  • сметана - 3 с.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Задушете ситно нарязания праз в маслото до прозрачност. Прибавете брашното и запържете като бъркате енергично за 3-4 мин.

Добавете бульона и след като заври, прибавете едро нарязаните картофи и намалете котлона. Варете на слаб огън около 20 мин. Овкусете със сол и черен пипер.

Свалете от огъня и пасирайте сместа. Разбийте жълтиците от двете яйца със сметаната и застройте супата.

Сервирайте гореща.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
57
45
31
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Силвия
Силвия
Обожавам крем супи и тази се получи страхотно! Стана много вкусна, като аз също си позволих да добавя повечко сметана!
27.10.2013 19:26
1
Веси
Веси
Супата е супер! Става много бързо и всички вкъщи включително и децата си облизаха пръстите!
29.09.2013 15:09
1
1
Евгени Василев
Евгени Василев
Стана страхотна, но аз я обогатих с 1 морковче и повечко сметана.
14.11.2012 21:00
1
Вили the Chef
Вили the Chef
Супата е превъзхотна!! Дори аматьор като мен успя да се справи без проблеми :) Единственото, което бих добавила, тъй като е пропуснато в рецептата, е че брашното се добавя към застройката. А самата застройка се приготвя като се разбият жълтъците със сметаната и се сложат на бавен огън, постепенно се прибавят 2-те супени лъжици прашно, като разбира се, се внимава да не се образуват топчета. Бърка се много бързо. Едновременно с бъркането се добавя и част от супата и накрая, както е посочено всичко се добавя към супата.

И както вече стана ясно, се получава пожествена супичка! :):)
12.11.2012 19:28
Дора Костова
Дора Костова
Бива си я супичката, да
02.11.2012 20:08
коко
коко
това ако е направено както трябва е убиец!
01.11.2012 22:22