Начин на приготвяне
Разбиваме си яйцата заедно със захарта.
Към тях прибавяме разтопената мас, амоняка, ванилията и лимонова кора която сме настъргали на най-ситното ренде.
Накрая си добавяме и брашното.
От тези съставки си замесваме тесто като за домашни курабии, което не трябва да е много твърдо.
Оформяме си курабии, като прекарваме тестото през шприц или машинка.
Готовите шприцовани курабии нареждаме в тава с хартия за печене и печем на по-силна фурна, около 250 °C - до зачервяване.
Вадим, поставяме в съд, поръсваме с пудра захар и оставяме да изстинат.
Този вид шприцовани курабии за Великден съхраняваме в найлонови торбички, за да останат пръхкави.
