Начин на приготвяне
В подходяща купа се разтваря маята в топла вода заедно със захарта и брашното (4 с.л).
Оставя се за 10-15 минути да се активира.
В голяма купа се пресява брашното, добавят се солта, зехтинът и активираната смес с маята. Замесва се меко тесто.
Оставя се покрито за около 1 час час. От тази доза тесто направих 5 пици с диаметър 28 см.
Всеки блат се намазва с лютеница и се подреждат изброените продукти, поръсват се подправките.
Пиците се пекат на 200 г до получаване на нужния загар.
Богатата пица с шунка и яйца е много вкусна.
