Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пълнени Патладжани»Зеленчукови пълнени патладжани

Зеленчукови пълнени патладжани

Дони НикиДони Ники
Иноватор
3705k1k2k3
Зеленчукови пълнени патладжани
Снимка: Дони Ники
1 / 3
17/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"Зеленчукови пълнени патладжани - с удоволствие си ги хапваме"

Необходими Продукти

  • патладжани - 3 бр.
  • олио - 50 мл
  • лук - 1 глава
  • чесън - 5 скилидки
  • моркови - 1 бр.
  • пиперки - 1 бр.
  • домати - 1 голям
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • магданоз
  • зехтин - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измих, изрязах ивици от кората на патладжаните с помощта на белачката.

Срязах ги на по две, посолих и намазних със зехтин, след което ги сложих във фурната да се запекат за около 30 мин. Когато поизтинат, се издълбава вътрешността им.

В тенджерка запържих лука, чесъна, един рендосан морков. Добавих пиперка нарязана на кубчета, издълбаната част от патладжаните и един обелен и нарязан на кубчета домат.

Налях 1 чаена чаша топла вода и оставих да поври 5 минути.

Подправих със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и магданоз и с тази смес напълних патладжаните.

Излишната смес разпределих в тавичката, долях още малко вода и сложих апетитните пълнени патладжани в загрята фурната за 20 минути.

Готовите зеленчукови пълнени патладжани се поръсват с магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: