Начин на приготвяне
Лесни и много сочни и вкусни пилешки дробчета на тиган.
Дробчетата се измиват, подсушават и овалват в брашно, като излишното се изтупва.
Нарязва се лук на едри полумесеци и в горещо олио се задушва, да омекне, поръсен с малко сол и черен пипер.
Добавят се дробчета, пържат се за кратко, докато сменят цвета си, да не станат сухи, и сваляме от котлона.
Поръсват се с нарязан магданоз и сол и дробчетата на тиган са готови за вечеря.
След като се сготвят дробчета с лук на тиган, добавяме и няколко чорбаджийски чушки от буркан.
Добър апетит!
Коментари