Начин на приготвяне
Пресява се брашното и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, солта, захарта, зехтинът и мащерката. Постепенно се долива водата и се замесва гладко тесто.
Добавят се сушените домати и пак се омесва добре. Слага се в намазана с мазнина тава и се оставя покрито с кърпа да втаса.
Готовото тесто се премесва върху поръсена с брашно повърхност и се връща в тавата. Правят се с палец симетрични вдлъбнатини. Изчаква се да втаса отново и се пече в предварително загрята фурна.
